Лун Цзин (колодец дракона)

Польза чая

Лун Цзин, известный как «Колодец Дракона», — это жемчужина китайской чайной культуры и один из самых знаменитых зелёных чаёв мира. Его родина — провинция Чжэцзян, а история производства насчитывает сотни лет. Этот чай был известен ещё при дворе китайских императоров благодаря своему изысканному вкусу и исключительным качествам. Лун Цзин производитс явручную из молодых чайных листьев, собранных весной. После сбора листья подвергаются пропариванию и обжарке в горячих котлах, что придаёт им характерную плоскую форму и сохраняет их свежесть. Этот уникальный процесс обработки позволяет чаю сохранить свои природные свойства, насыщенный вкус и тонкий аромат. Лун Цзин — это больше, чем чай; это символ традиций, гармонии и высокого мастерства.

Лун Цзин славится не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Он богат антиоксидантами, которые помогают замедлить процессы старения, укрепляют иммунитет и защищают клетки организма от повреждений. Чай благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогая снижать уровень холестерина и улучшая эластичность сосудов. Высокое содержание теанина способствует снижению стресса, расслаблению и улучшению концентрации.Лун Цзин также помогает ускорить обмен веществ и способствует мягкому очищению организма,выводя токсины. Этот чай улучшает пищеварение, помогая справляться с тяжёлой пищей, и благотворно влияет на состояние кожи, делая её здоровой и сияющей. Регулярное употребление Лун Цзина способствует поддержанию тонуса и общего физического благополучия.

Вкусовые особенности

Лун Цзин — это воплощение утончённости и богатства вкуса. Его вкус многослойный: мягкая травянистость сочетается с ореховыми нотами и лёгкой сладостью, которая раскрывается в послевкусии. Аромат чая свежий, с оттенками весенней зелени, луговых цветов и утренней росы.Настой Лун Цзина обладает ярким светло-зелёным цветом с золотистым отблеском, который подчёркивает его природную чистоту. Каждая чашка этого чая дарит ощущение лёгкости, гармонии и внутреннего покоя, делая Лун Цзин идеальным напитком как для утреннего, так и для вечернего чаепития.

Способ приготовления

Для приготовления Лун Цзина используйте 3–4 грамма чая на 200–250 мл горячей воды. Прогрейте заварочный чайник или гайвань, чтобы создать оптимальные условия для заваривания. Залейте листья водой температурой 75–85 °C и настаивайте 2–3 минуты, чтобы раскрыть все оттенки вкуса и аромата. Повторное заваривание раскрывает новые грани чая, при этом каждую последующую заварку увеличивайте на 30–60 секунд. Лун Цзин можно заваривать до трёх раз, каждый раз наслаждаясь его тонкостью и многогранностью. Этот чай прекрасно сочетается с лёгкими закусками, десертами или орехами, подчёркивая их вкус и создавая гармоничное сочетание.