Молочный пуэр

Польза чая

Молочный пуэр — это изысканный чай, созданный на основе выдержанного китайского пуэра,который проходит уникальный этап ароматизации с использованием натуральных молочных экстрактов. Основой служат чайные листья, собранные в провинции Юньнань, где традиционные технологии ферментации доведены до совершенства. Процесс длительной ферментации придаёт чаю насыщенный, глубокий вкус с землистыми и древесными нотами. На завершающей стадии чайные листья пропитываются молочными экстрактами, благодаря чему чай приобретает нежный сливочный аромат и мягкую текстуру, идеально дополняющую классические пуэрные оттенки.

Молочный пуэр — это не только уникальный вкус, но и множество полезных свойств. Чай богат антиоксидантами, которые замедляют процессы старения, очищают организм от токсинов и защищают клетки от вредного воздействия окружающей среды. Ферментация усиливает его способность нормализовать обмен веществ и улучшать пищеварение. Натуральные молочные компоненты помогают поддерживать здоровье костей, укреплять зубы и поддерживать нормальный уровень кальция в организме. Чай оказывает мягкое тонизирующее действие, заряжая энергией и улучшая концентрацию. Его умеренная терпкость в сочетании со сливочной текстурой помогает снять усталость и способствует расслаблению.

Вкусовые особенности

Молочный пуэр обладает богатым и многослойным вкусом. Первые глотки раскрывают землистые,древесные нотки выдержанного пуэра, которые плавно переходят в мягкие сливочные и ванильные акценты. Сладковато-сливочное послевкусие с лёгкой карамельной теплотой создаёт ощущение комфорта и уюта. Вкус напитка насыщенный, но при этом остаётся мягким, благодаря нежной молочной текстуре. Такой чай прекрасно подойдёт как для утреннего заряда бодрости, так и для вечернего отдыха с чашкой согревающего напитка.

Способ приготовления

Для приготовления молочного пуэра используйте 4–6 граммов чая на 200–250 мл горячей воды.Заваривайте чай водой температурой 95–100 °C в течение 2–3 минут для первого пролива. Первый настой рекомендуется слить, чтобы «разбудить» чайные листья и удалить лишние примеси.Каждый следующий пролив увеличивайте на 30–40 секунд, постепенно раскрывая новые сливочные и древесные оттенки чая. Заваривать молочный пуэр можно до 5–6 раз, каждый раз наслаждаясь его многослойным вкусом. Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать чайник или гайвань. Напиток прекрасно раскрывается как в горячем, так и в охлаждённом виде,сохраняя свою мягкость и бархатистую текстуру.