Шу Пуэр (Сбор 2012 год)

Польза чая

Шу пуэр 2012 года — это выдержанный чай с богатой историей, созданный в самом сердце китайской провинции Юньнань, признанной родиной лучших пуэров мира. Чайные листья были собраны в 2012 году и прошли уникальный процесс «влажного скирдования» (Wo Dui), при котором происходит ускоренная ферментация под контролем чайных мастеров. Длительное хранение в условиях оптимальной влажности и температуры позволило чаю приобрести насыщенный вкус, глубокий аромат и характерную маслянистую текстуру. Этот сорт обладает густым, тёмным настоем с насыщенным древесным и землистым ароматом, который становится мягче и глубже с каждым годом выдержки. Шу пуэр 2012 года — идеальный выбор для ценителей классического чая с богатым вкусом и сложным ароматическим профилем.

Шу пуэр — это настоящий эликсир здоровья, известный своими очищающими и укрепляющими свойствами. Благодаря длительной ферментации чай насыщен антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, замедляют процессы старения и защищают клетки от повреждений. Его регулярное употребление способствует улучшению обмена веществ, снижению уровня холестерина и поддержанию нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Чай стимулирует пищеварение, мягко очищает организм от токсинов и способствует снижению веса. Шу пуэр помогает восстановить силы после физических нагрузок, заряжает энергией и повышает концентрацию внимания. Благодаря своему согревающему эффекту чай идеально подходит для холодного времени года, создавая ощущение уюта и комфорта.

Вкусовые особенности

Шу пуэр 2012 года — это многослойный напиток с насыщенным вкусом, который постепенно раскрывается с каждым проливом. Первыми ощущаются густые землистые и древесные нотки,подчёркнутые лёгкими ореховыми оттенками. Вкус плавно переходит в мягкие шоколадные и пряные акценты с тёплыми медовыми нюансами. В послевкусии остаётся приятная карамельная сладость, дополненная сливочной текстурой. Напиток создаёт ощущение уюта, тёпла и внутреннего равновесия, оставляя длительное и бархатистое послевкусие. Чай подходит как для медитативных чаепитий, так и для утреннего заряда бодрости, благодаря своей глубине и насыщенности.

Способ приготовления

Чтобы насладиться всеми оттенками вкуса шу пуэра 2012 года, используйте 5–7 граммов чая на 200–250 мл горячей воды. Заваривайте листья водой температурой 95–100 °C в течение 2–3 минут для первого пролива. Первый настой рекомендуется слить, чтобы «пробудить» чайные листья и удалить возможные примеси. Каждый последующий пролив увеличивайте на 30–40 секунд,позволяя раскрыть новые ноты вкуса с каждой заваркой. Чай можно заваривать до 6–7 раз,постепенно наслаждаясь его глубиной и насыщенностью. Для более интенсивного вкуса рекомендуется использовать чайник или гайвань. Шу пуэр идеально согревает в прохладную погоду и создаёт атмосферу уюта и спокойствия в любое время года.